سيشارك معهد البحرين للضيافة والتجزئة (BIHR)، التابع لمجموعة داداباي، للمرة الثانية في أكبر أولمبياد عالمي لطلاب الطهي "أولمبياد الطهاة الشباب" (YCO) في الهند.
المنامة : سيشارك معهد البحرين للضيافة والتجزئة (BIHR)، التابع لمجموعة داداباي، للمرة الثانية في أكبر أولمبياد عالمي لطلاب الطهي – أولمبياد الطهاة الشباب (YCO) في الهند.
سيمثل المواطن البحريني ماهر جابر عبد الرسول المملكة والمعهد، إلى جانب الشيف التنفيذي البحريني في المعهد فرح فكري التي ستشارك كشيف موجه. يدرس عبد الرسول حالياً في برنامج دبلوم HTMi السويسري في الضيافة.
تعد شركة خدمات مطار البحرين (BAS) الراعي الرئيسي للحدث، بينما يعتبر سوبر ماركت الأسرة الراعي البلاتيني.
يتم تنظيم النسخة الثالثة من أولمبياد الطهاة الشباب (YCO) من قبل المعهد الدولي لإدارة الفنادق (IIHM) في الهند، وبدعم من وزارة السياحة في حكومة الهند.
تستضيف مسابقة YCO 2017، التي تختتم في 3 فبراير 2017، أكثر من 100 دولة بما في ذلك البحرين، على مدار ستة أيام في أربع مدن هندية هي: نيودلهي، وبوني، وبنغالور.
سيقام الحفل الختامي الكبير في كلكتا، حيث سيستعرض أفضل سفراء الطهي من جميع أنحاء العالم الجوانب الإبداعية والمبتكرة من ثقافات وبلدان 100 مدرسة فندقية تحت سقف واحد.
“تتمثل رؤية معهد البحرين للضيافة والتجزئة في الترويج للبحرين ولمواطنينا على منصة دولية، وبالتالي إبراز مواهب وقدرات مهنيينا الشباب الناشئين،” حسبما قال حاتم داداباي، المدير الإداري للمعهد.
“نحن نسعى جاهدين لتشجيع المواهب البحرينية الشابة في مجال فن الطهي والضيافة والسياحة،” قال نايجل فيغاس، مدير المعهد.
كما يقدم المعهد منحاً دراسية بنسبة 100% للمواطنين البحرينيين الراغبين في متابعة مهنة في قطاع الضيافة والسياحة تماشياً مع رؤية البحرين 2030.
وفي الوقت نفسه، فتح حرم HTMi في البحرين باب القبول لبرامج الشهادات والدبلوم في الضيافة. كما أن التسجيل مفتوح أيضاً لبرامج الطهي القصيرة.
