«اجعل العادات الغذائية الصحية جزءاً من حياتك»

تريبيون | المنامة

ديلي تريبيون – www.newsofbahrain.com

مراسل الصحيفة

أصبحت الوجبات السريعة ظاهرة عالمية، حيث يختار الكثيرون تناول أطعمة غير صحية بدلاً من الأطعمة الصحية لأسباب متنوعة. ووفقاً لدراسة أجرتها شركة "زيون ماركت ريسيرش"، قُدر حجم سوق الوجبات السريعة العالمي بـ 244.2 مليار دينار في عام 2021، ومن المتوقع أن ينمو ليصل إلى 376.2 مليار دينار بحلول نهاية عام 2028.

إن اختيار الوجبات السريعة بدلاً من البدائل الصحية بشكل يومي أو أسبوعي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية جسدية وعقلية. وفي حديثه إلى "ديلي تريبيون"، قال مؤيد فيروز، وهو مدرب وشريك مؤسس لـ "ذا هيلثي كونشينس" (The Healthy Conscience): "هناك طرق عديدة لدمج العادات الغذائية الصحية في حياتك.

أولاً، من المهم الإشارة إلى أننا عادة ما نتناول طعاماً غير صحي عندما نكون جائعين ولا تتوفر لدينا أطعمة يمكن تناولها بسرعة.

"الوجبات السريعة أسهل في الحصول عليها، مما يجعلها أكثر إغراءً من اختيار شيء صحي. إن وضع جدول مخطط للوجبات يسهل اتباعه طوال الأسبوع هو وسيلة بسيطة للغاية لدمج العادات الغذائية الصحية في حياتك اليومية."

وقد أجرت المكتبة الوطنية للطب دراسة بحثت في سلوكيات الاستهلاك والنشاط البدني بين 251 طالباً من دول مجلس التعاون الخليجي. وأظهرت الدراسة أن 56.2 في المائة من الطلاب تناولوا الوجبات السريعة خلال الـ 24 ساعة الماضية، وكانت أسباب ذلك تعود إلى ضيق الوقت لطهي طعام صحي (51 في المائة) والمذاق اللذيذ (26 في المائة).

يشعر الكثيرون بأنهم لا يملكون الوقت الكافي لطهي طعام صحي؛ ومع ذلك، يعتقد فيروز أن هناك أسباباً أخرى وراء عادات الأكل غير الصحية. وقال لـ "ديلي تريبيون": "نعم، الوجبات السريعة أرخص؛ ومع ذلك، لا أعتقد أن هذه قضية رئيسية في المملكة لأنها مجتمع مزدهر للغاية.

"في الواقع، أعتقد أن سهولة الوصول هي عامل محدد كبير في عادات الأكل لدى الناس. توجد سلاسل الوجبات السريعة في كل زاوية تقريباً في البحرين. وبشكل أساسي، هي متاحة دائماً، ومن المرجح أن يستسلم معظم الناس للإغراء."

يمكن أن يؤدي تناول الوجبات السريعة بانتظام إلى العديد من الآثار السلبية على الجسم والعقل، حيث قال فيروز: "الوجبات السريعة مصممة لتكون مسببة للإدمان وممتعة للغاية، وهو سبب كبير وراء استهلاك الكثير من الناس لها. المشكلة هي أننا عندما نستهلك كميات كبيرة من الوجبات السريعة، فإننا نعطل عاداتنا الغذائية الطبيعية.

"أيضاً، عندما نتناول الوجبات السريعة، فإنها تخلق شعوراً زائفاً بالمكافأة في عقولنا، وتخدعنا بالاعتقاد بأننا راضون، بينما في الواقع، نحن نستهلك فقط سعرات حرارية فارغة." وأضاف: "عادة ما تتزامن التمارين الرياضية والعادات الصحية مع بعضها البعض. ويؤكد مؤيد فيروز أنه في اللحظة التي نبدأ فيها بالذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية، نبدأ في أن نصبح واعين بأجسادنا وعقولنا. وبدورها، يمكن أن يشجع هذا على عادات الأكل الصحية. إن إدراك ما نستهلكه سيقودنا إلى وضع أهداف."