المائدة المقدسة: تكريم النعمة والحد من هدر الطعام في رمضان

في القرآن الكريم، يُعتبر الطعام "رزقاً طيباً" وآية إلهية لمن يتفكرون. يصف الله خلق الجنات والمحاصيل ذات المذاقات المتنوعة بأنها نعم تتطلب الامتنان والاعتدال. إن تكريم منتجي هذا الطعام مرتبط ارتباطاً وثيقاً بالأمر بإيتاء حقه يوم حصاده وتجنب تبذير المال، حيث وُصف المسرفون بأنهم "إخوان الشياطين". هذا التكليف الروحي يضع الطعام ليس كمجرد سلعة، بل كأمانة من الخالق يجب التعامل معها بوقار.

ومع ذلك، في البحرين، غالباً ما يصطدم الانضباط الروحي لشهر رمضان بدورة من الاستهلاك المفرط. فبينما تولد المملكة عادةً 400 طن من نفايات الطعام يومياً، يرتفع هذا الرقم إلى أكثر من 600 طن خلال الشهر الفضيل. هذا الارتفاع مدفوع بموائد البوفيهات الفاخرة في الفنادق حيث يتم التخلص من ما يقرب من ربع الطعام المُعد، وبالمشتريات المنزلية الاندفاعية التي يغذيها الضغط الاجتماعي والثقافي لتقديم "قوائم طعام مثالية". هذا الاتجاه الثقافي نحو "الإسراف" يجعل الكثيرين يعتقدون أن الموائد المكتظة تعكس كرم الضيافة، وهو ما يتناقض مباشرة مع الأمر القرآني بالأكل والشرب دون إسراف.

لإعادة مواءمة العادات الحديثة مع روح النبي (صلى الله عليه وسلم)، الذي نصح بترك ثلث المعدة للهواء، يجب على البحرين تبني حلول عملية وجماعية. يمكن للمقيمين دعم منظمات مثل "جمعية حفظ النعمة"، التي تسد الفجوة من خلال جمع فائض طعام الفنادق لإعادة توزيعه على آلاف الأسر المحتاجة. وعلى المستوى الفردي، يمكن للتحضير الواعي من خلال قوائم تسوق صارمة والتحكم في الحصص عند الإفطار أن يقلل بشكل كبير من الفائض المنزلي. علاوة على ذلك، يمكن للشركات تنفيذ أدوات رقمية لإدارة النفايات لتحديد "نقاط الهدر" وتعديل إنتاجها في الوقت الفعلي.

إن رمضان في نهاية المطاف هو مدرسة لضبط النفس؛ فمن خلال الحد من الهدر، نحن لا نحمي البيئة فحسب، بل نؤدي عملاً أساسياً من أعمال العبادة ونكرم هبة الله من الرزق.

(الكاتب محمود المحمود هو رئيس تحرير صحيفة "ديلي تريبيون" ورئيس المنظمة العربية الأفريقية للوحدة والإغاثة وحقوق الإنسان ومكافحة الإرهاب)