بقلم تانيا ريبيلو. عيد الحب والطعام مزيج مثالي، ولكن هل تساءلت يوماً لماذا ترتبط بعض الأطعمة بالرومانسية؟ لقد شقت بعض المكونات طريقها إلى طبق العاطفة من المعتقدات القديمة إلى التقاليد الحديثة. هذه المأكولات رومانسية لأسباب أكثر مما قد تعرف.
عيد الحب والطعام مزيج مثالي، ولكن هل تساءلت يوماً لماذا ترتبط بعض الأطعمة بالرومانسية؟ لقد شقت بعض المكونات طريقها إلى طبق العاطفة من المعتقدات القديمة إلى التقاليد الحديثة. هذه المأكولات رومانسية لأسباب أكثر مما قد تعرف.
- الشوكولاتة: عقار الحب
اكتشفت حضارة أمريكا الوسطى الشوكولاتة في عام 1500 قبل الميلاد. وطورها المايا والأزتيك لاحقاً لتصبح مشروباً مراً ومتبلاً يُستخدم في الطقوس وكعنصر فاخر. كانوا يعتقدون أنها منشط جنسي طبيعي. وبعد سنوات، قام الإسبان بتحلية الكاكاو، مما جعله الشوكولاتة التي لا تقاوم التي نعرفها اليوم. لا أزال مندهشة من اكتشاف وتحضير هذا المكون. ومن المثير للاهتمام أن الشوكولاتة تحتوي على مركب يثير الحماس، يشبه الشعور بالوقوع في الحب. فلا عجب أن تقديم الشوكولاتة كهدية هو تصرف كلاسيكي في عيد الحب!
- الفراولة: قلوب الطبيعة الصغيرة
تأخذ الفراولة شكل القلوب عند تقطيعها، وهي رمز للحب منذ العصور القديمة. إنها غنية بفيتامين سي، الذي يساعد في تعزيز المزاج والطاقة. علاوة على ذلك، هل هناك ما هو أكثر رومانسية من الفراولة المغطاة بالشوكولاتة؟
- المحار: المنشط الجنسي الأمثل
يتمتع المحار بسمعة مثيرة، وبكونه غنياً بالزنك، فهو يدعم مستويات الطاقة وقد يكون له تأثيرات معززة للمزاج. اجعل هذا الطبق حاضراً على مائدتك في عشاء عيد حب فاخر.
- العسل: جرعة الحب الطبيعية
هل تساءلت يوماً من أين جاءت كلمة "شهر العسل"؟ يعود تاريخها إلى تقليد قديم حيث كان المتزوجون حديثاً يشربون مشروباً يعتمد على العسل يسمى "ميد" لمدة شهر بعد زفافهم، اعتقاداً منهم أنه سيجلب السعادة والخصوبة. العسل حلو ومليء بمضادات الأكسدة، ولا يزال مكوناً أساسياً للحلويات والكوكتيلات الرومانسية. أضفه إلى فطائر الإفطار أو حلّي به شاي الصباح.
- النبيذ الأحمر: نخب الرومانسية
عشاء على ضوء الشموع وكأس من النبيذ الأحمر؟ إنه كلاسيكي لسبب وجيه. يحتوي النبيذ الأحمر على مضاد للأكسدة مفيد للقلب ويمكن أن يساعدك على الاسترخاء. كأس من النبيذ الأحمر يجعل كل شيء يبدو أكثر تميزاً. افتح زجاجة للاحتفال بهذا اليوم المليء بالحب.
- الجبن: الحب من أول قضمة
يحتوي الجبن على مركبات تثير نفس استجابات المتعة في الدماغ مثل الشوكولاتة. ربما لهذا السبب يعتبر فوندو الجبن أو طبق المقبلات خياراً ممتعاً وقابلاً للمشاركة في عيد الحب! إنه متعدد الاستخدامات وسهل وسريع التحضير، مما يمهد الطريق لأمسية مليئة بالمحادثات الهادفة.
دع الطعام يضفي مزيداً من الرومانسية على مائدتك في عيد الحب هذا. كل قضمة لها قصة، سواء كنت تستمتع بحلوى الشوكولاتة الفاخرة، أو كأس من النبيذ، أو طبق حار يجعل قلبك ينبض بسرعة. لذا، هيئ الأجواء، وارفع نخب الاحتفال، واحتفل بالحب - قضمة لذيذة تلو الأخرى!
جرب هذه الوصفة لـ الكمثرى المسلوقة بالنبيذ الأحمر والتوت البري. هذا المزيج من الكمثرى الحلوة والفاكهية والصلصة الدافئة والمريحة هو بمثابة عناق. إضافة التوت البري والفانيليا والقرفة والكرز والعسل ستأسر حواسك وتهيئ الأجواء لأمسية رومانسية.
.
