سلسلة توريد الحلال يساء فهمها من قبل اللاعبين في الصناعة

لقد تم توزيع منتجات الحلال على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. ولا يأتي الطلب على منتجات الحلال من الدول الإسلامية فحسب، بل أيضاً من الدول غير الإسلامية. نحن نعلم أن الحلال لا ينطبق فقط على المسلمين بل على الآخرين أيضاً. ولذلك، فإنه يؤكد على الحاجة إلى مناقشة سلسلة توريد الحلال. ولا ينبغي أن يتوقف الأمر عند المناقشة، بل يجب أن يستمر من خلال الفعاليات والأهم من ذلك التنفيذ.

كان ينبغي تقديم مفهوم سلسلة توريد الحلال ليس فقط لقطاع الأغذية، بل أيضاً لقطاعات أخرى مثل مستحضرات التجميل، والأدوية، والخدمات المالية، وحتى السياحة وغيرها من منتجات الترفيه للمستهلكين. في صناعة الأغذية، يصبح إنتاج الحلال هو النقطة المحورية لأن العمليات تشمل المكونات، والنظافة، وخلط الأغذية. كما يرتبط خلط الأغذية بعمليات التخزين والتوزيع، وذبح اللحوم والدواجن. وتكمن المشكلة في عملية الخلط التي لا تتوافق مع المبادئ الإسلامية.

ومن هنا، يتعرض المستهلكون لجودة الغذاء التي تدرك المخاطر أو ما يعرف بـ "حلالاً طيباً". وهذا يعني أن الأغذية والخدمات ليست حلالاً فحسب، بل هي أيضاً في حالة جيدة للاستهلاك. كما يشمل "حلالاً طيباً" النظافة والجودة والخدمات اللوجستية والسلامة. ومع ذلك، فقد تم تفسير سلسلة توريد الحلال بشكل خاطئ وإساءة فهمها من قبل اللاعبين في الصناعة. فهم يعتبرونها تكلفة إضافية، مما يؤثر على سعر المنتج. ولن تكون الزيادة في السعر جذابة للمستهلكين.

يبدو أن مفهوم الحلال لم يتم دمجه في عملية الإنتاج، ناهيك عن أن الخلفية الأساسية والفلسفية لسلسلة توريد الحلال لم يتم فهمها بشكل كامل. وبالتالي، كان ينبغي إبلاغ المجتمع بهذا المفهوم وتعريضه له. تدمج إدارة سلسلة توريد الحلال عمليات الإنتاج من الموردين الأصليين الذين يوفرون قيمة مضافة للمنتجات والخدمات للمستهلك النهائي الذي يمتثل لمبادئ الشريعة. وتشمل العمليات جمع المصدر، وإدارة المخزون، والتخزين.

من خلال عملية المراقبة والتقييم الدورية الدقيقة، يمكن لسلسلة توريد الحلال تحسين أداء الشركة. سوق الحلال لا يتعلق فقط بإنتاجه بل يصل إلى نمط الحياة. بالنسبة للسوق الراقي، يمكن أن يصل إلى المنتجات العضوية، والعرقية، والبيئية، والطبيعية، ورعاية الحيوان حيث يدرك المستهلكون الأخلاق والأزياء ونمط الحياة "الأخضر" الجديد. من ناحية أخرى، في السوق السائد حيث يوجد تطبيق متنوع، ومجموعة كاملة من المنتجات، ووجود عالمي للسوبر ماركت، يدركون تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وسجل التتبع والتعقب المهني لسلسلة توريد آمنة. كما يمكننا التنبؤ، فإن السوق الحالي لا يتم التعامل معه بطريقة المعاملات التقليدية.

لقد نشر عصر الألفية تأثيره في جميع أنحاء العالم لدرجة أن الناس اليوم يمكنهم الجلوس فقط في غرفهم مع طعام يأتي من على بعد 10 أميال يتم تسليمه عبر طلب إلكتروني. تم بالفعل إنشاء سوق مستهدف محدد (سواء للمسلمين أو غير المسلمين)، وبالتالي لا ينبغي للمنتج أن يقلق بشأن السوق. اعتباراً من عام 2015، مثل المسلمون 24.1 في المائة من سكان العالم أو ما يقرب من 1.8 مليار شخص في المجموع. ووفقاً لهيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (مواصفات)، فإن قيمة سوق الحلال في العالم الإسلامي تزيد عن 2.3 تريليون دولار أمريكي.

واحدة من أهم الدول الإسلامية لتطوير سوق الحلال هي مملكة البحرين. تم تصنيف المملكة ضمن المراكز الثلاثة الأولى في تقرير واقع الاقتصاد الإسلامي العالمي، تومسون رويترز لعدة سنوات. بذلت حكومة البحرين جهوداً لخلق بيئة صديقة للاستثمار والمستهلك لصناعة الحلال. من بين قطاعات الحلال الستة المتاحة في تقرير تومسون رويترز لعام 2018، البحرين في المراكز العشرة الأولى في التمويل الإسلامي، والأدوية ومستحضرات التجميل الحلال، وقطاعات الإعلام الحلال.

في التمويل الإسلامي، يأتي نظام المملكة في المرتبة الثانية بعد ماليزيا، بسبب التطور الكبير في التكنولوجيا المالية الإسلامية، لا سيما مع إطلاق خليج البحرين للتكنولوجيا المالية، وهي شراكة جديدة بين بنك البحرين الإسلامي (BISB) وخليج البحرين للتكنولوجيا المالية، وإطلاق أول بنك رقمي متوافق مع الشريعة الإسلامية في دول مجلس التعاون الخليجي. يتم تطوير منصات الاستثمار بنفس القدر، وغالباً ما تستخدم تقنية البلوكشين، بينما يتم استخدام شركات رأس المال الاستثماري ومنصات التمويل الجماعي لجمع رأس المال. ونتيجة لهذه الجهود، برزت البحرين كاقتصاد رقمي، حيث كان أداؤها مثيراً للإعجاب للغاية.

بالإضافة إلى ذلك، توسعت وتعمقت صناعة التمويل الإسلامي في البحرين بحصة سوقية تزيد عن 30 في المائة. كما ارتفعت البحرين في تصنيفات قطاع الأدوية ومستحضرات التجميل، حيث وصلت إلى المركز التاسع في عام 2018 (سابقاً لم تكن ضمن المراكز العشرة الأولى بسبب دورها الأكبر في تصدير المنتجات إلى دول منظمة التعاون الإسلامي). في قطاع الإعلام، ارتفعت البحرين إلى المركز السادس من المركز التاسع في عام 2017. ومن أجل دعم سياحة الحلال في المملكة، أعلنت البحرين عن العديد من المشاريع السياحية المتاحة للمستثمرين من القطاع الخاص.

أكبر هذه المشاريع المخطط لها هو تطوير شريط من المنتجعات والعقارات السكنية في بلاج الجزائر، على الساحل الجنوبي الغربي للجزيرة. جعلت التطورات المذكورة أعلاه البحرين لاعباً رئيسياً في سلسلة توريد الحلال العالمية.